Colágeno é importante não só para a pele, mas para a mobilidade das articulações
Patrícia Campos comenta que a proteína do colágeno está muito presente na nossa alimentação através de gelatina ou de várias fontes proteicas
Patrícia Campos comenta que a proteína do colágeno está muito presente na nossa alimentação através de gelatina ou de várias fontes proteicas
De acordo com Ricardo Abramovay, é preciso compreender como os ciclos naturais funcionam para usarmos menos componentes químicos e oferecermos uma alimentação de qualidade
Mapeamento mostra que somente 1 em cada 100 brasileiros consome os chamados alimentos biodiversos, que incluem vegetais regionais, carnes de caça e cogumelos
A pesquisadora Maria da Costa Louzada comenta o problema dos ultraprocessados na dieta dos brasileiros
Maria Laura da Costa Louzada comenta o desafio duplo de retomar as políticas de segurança alimentar e de lidar com doenças causadas por alimentação de baixo valor nutricional
Segundo Jônatas de Oliveira, os transtornos alimentares são, em muitos casos, uma forma de negação de si mesmo feita pelo indivíduo
Por ser um fator de predisposição para doenças crônicas, às vezes o tratamento e prevenção da síndrome metabólica em si são postos em segundo plano
Segundo pesquisas, cerca de 45 milhões de pessoas teriam acesso a alimentos com mudanças nas relações de gênero
Já usado na Europa em bebês prematuros, leite tem potencial como suplemento para humanos; produção também pode eliminar abate para exportação, que ameaça jumentos
Pesquisa avalia perfil alimentar e nutricional de mães de pessoas com e sem deficiência residentes do interior paulista
Neste boletim, conversamos com Aline Martins de Carvalho, professora e pesquisadora da Faculdade de Saúde Pública da USP, para abordar a nova tendência de redução do consumo de carne
Segundo o professor Paulo Hoff, a média de idade dos pacientes com câncer de cólon e reto era de 65 anos, mas há um aumento de casos entre os jovens, reflexo também da maior incidência da doença em termos gerais
Participação de pequenas empresas entre abastecedores do Programa Nacional de Alimentação Escolar contribui para a economia local e a manutenção da segurança alimentar de estudantes
Rico em componentes com potencial antioxidante, fruto da Amazônia ainda é pouco consumido em outras áreas do País
Há também desconfiança por parte dos consumidores quanto à higiene e segurança dos vegetais minimamente processados, mostra pesquisa
Patrícia Campos comenta que a proteína do colágeno está muito presente na nossa alimentação através de gelatina ou de várias fontes proteicas
De acordo com Ricardo Abramovay, é preciso compreender como os ciclos naturais funcionam para usarmos menos componentes químicos e oferecermos uma alimentação de qualidade
Mapeamento mostra que somente 1 em cada 100 brasileiros consome os chamados alimentos biodiversos, que incluem vegetais regionais, carnes de caça e cogumelos
A pesquisadora Maria da Costa Louzada comenta o problema dos ultraprocessados na dieta dos brasileiros
Maria Laura da Costa Louzada comenta o desafio duplo de retomar as políticas de segurança alimentar e de lidar com doenças causadas por alimentação de baixo valor nutricional
Segundo Jônatas de Oliveira, os transtornos alimentares são, em muitos casos, uma forma de negação de si mesmo feita pelo indivíduo
Por ser um fator de predisposição para doenças crônicas, às vezes o tratamento e prevenção da síndrome metabólica em si são postos em segundo plano
Segundo pesquisas, cerca de 45 milhões de pessoas teriam acesso a alimentos com mudanças nas relações de gênero
Já usado na Europa em bebês prematuros, leite tem potencial como suplemento para humanos; produção também pode eliminar abate para exportação, que ameaça jumentos
Pesquisa avalia perfil alimentar e nutricional de mães de pessoas com e sem deficiência residentes do interior paulista
Neste boletim, conversamos com Aline Martins de Carvalho, professora e pesquisadora da Faculdade de Saúde Pública da USP, para abordar a nova tendência de redução do consumo de carne
Segundo o professor Paulo Hoff, a média de idade dos pacientes com câncer de cólon e reto era de 65 anos, mas há um aumento de casos entre os jovens, reflexo também da maior incidência da doença em termos gerais
Participação de pequenas empresas entre abastecedores do Programa Nacional de Alimentação Escolar contribui para a economia local e a manutenção da segurança alimentar de estudantes
Rico em componentes com potencial antioxidante, fruto da Amazônia ainda é pouco consumido em outras áreas do País
Há também desconfiança por parte dos consumidores quanto à higiene e segurança dos vegetais minimamente processados, mostra pesquisa
Por Mauro Zilbovicius, professor da Escola Politécnica da USP
Por Paulo Nelson Filho e Ricardo Gariba Silva, diretor e vice-diretor da Faculdade de Odontologia de Ribeirão Preto (FORP) da USP
Por Juliano Maranhão, professor da Faculdade de Direito da USP