Música de Bach acalma suínos e influi na produtividade

Zootecnista mostra como música de Johann Sebastian Bach teve influência positiva no comportamento e no ganho de peso de porcos

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A Suíte nº1 em Sol Maior para Violoncelo (BWV 1007), composta pelo alemão Johann Sebastian Bach (1685-1750), provocou melhorias no bem-estar de suínos e mudanças de comportamentos nos que ouviram a música. “Houve ainda o mesmo ganho de peso dos porcos consumindo uma quantidade menor de ração”, conta a zootecnista Érica Harue Ito, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, em Piracicaba.

A pesquisadora foi a entrevistada desta quinta-feira (4) no podcast Os Novos Cientistas. Os resultados de sua tese de doutorado Enriquecimento sensorial do ambiente buscando o bem-estar de suínos, que foi orientada pela professora Késia Oliveira da Silva Miranda, mostraram que a música de Bach exerceu influências positivas nos porcos. Em relação ao comportamento, por exemplo, Érica cita que houve uma diminuição dos comportamentos agonísticos (brigas e perseguições) e um aumento nos comportamentos lúdicos (brincadeiras e interações entre eles).

Em relação ao ganho de peso, Érica ressalta a importância dessa descoberta para o produtor de suínos: “50% do custo da produção de suínos é a ração. A melhora de 1% disso faz uma diferença muito grande para produtores de animais, que ganham em centavos.”

O podcast Os Novos Cientistas vai ao ar toda quinta-feira, às 8 horas, dentro do Jornal da USP no Ar, que é apresentado diariamente pela jornalista Roxane Ré (das 7h30 às 9h30) na Rádio USP FM (93,7 MHz).

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