Neste programa, o estudante vai descobrir qual é a diferença entre um nutrólogo e um nutricionista e saber que o curso de nutrição da USP recebeu a avaliação 5 estrelas do Guia do Estudante.
As convidadas da jornalista Miriam Ramos são Ana Maria Cervato Mancuso, professora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, e Rosana Rossetto, nutricionista especializada em Fitoterapia.
Em Ribeirão Preto, a denominação do curso é Nutrição e Metabolismo, mas a proposta de ambos os cursos é seguir as diretrizes curriculares do MEC e do Ministério da Saúde para a formação de nutricionistas.
O aluno da USP, logo que chega à Universidade, já se aproxima da produção de alimentos até o momento do estágio nos campos da nutrição social, alimentação coletiva e nutrição clínica.
A nutricionista Rosana Rossetto explica que atua “focando as plantas na alimentação, com o intuito de trazer a memória afetiva da alimentação que todos nós temos, já que alimentação industrializada nos distância disso.”
Ouça na íntegra o programa Abrace uma Carreira de Nutricionista:
Bloco 1
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Bloco 2
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Bloco 3
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A proposta do Abrace uma Carreira é divulgar e tirar dúvidas de jovens estudantes sobre as profissões. Em cada edição, especialistas relatam suas experiências e respondem às perguntas feitas por e-mail, telefone ou pela plateia nos auditórios. O programa vai ao ar na Rádio USP- 93,7 MHz, toda quinta-feira, às 13 horas, com reprise aos domingos, às 16 horas.
Sugestões e perguntas pelos e-mails:abrace@usp.br e miriamramos@usp.br
