Um estudo desenvolvido no Hospital das Clínicas (HC) da Faculdade de Medicina da USP (FMUSP) seleciona voluntários com o objetivo de verificar se o aumento do consumo de azeite de oliva é capaz de promover ativação do tecido adiposo marrom (relacionado à regulação da temperatura corporal).
Podem participar homens e mulheres, com idades entre 25 e 40 anos, não fumantes e não diabéticos. Os participantes receberão dois litros de azeite extravirgem para consumir durante o período de um mês. Serão realizados ressonância magnética do tronco, exames laboratoriais e densitometria óssea.
Todos os participantes terão acesso aos exames laboratoriais e avaliação da composição corporal por DXA (considerado padrão ouro para avaliação da composição corporal).
Os interessados devem entrar em contato com a pesquisadora Milena M. Pires pelo e-mail bat.azeite@gmail.com ou pelo telefone (11) 94347-5267 até o mês de maio.
