Vinho amarelo: a joia longeva

O “vin jaune” pode durar cem anos e é típico da região vinícola do Jura, na fronteira da França com a Suíça

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Foto: Wikimedia Commons
Foto: Wikimedia Commons

O vin jaune, popularmente conhecido como vinho amarelo,  é extremamente seco e seu gosto lembra frutas secas, com um aroma de pão torrado. Oficialmente branco, ele ganha sua cor amarelada ao envelhecer em tonéis de carvalho por um período de seis anos e três meses, no mínimo.

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