O professor Nuno Fouto, da Faculdade de Economia e Administração da USP, conversou com a reportagem da Rádio USP, para analisar as principais características do mercado nacional de cervejas.
O docente analisou de que forma a recessão impacta o setor, mas também repercutiu como as cervejas artesanais se inserem em um mercado em que marcas tradicionais estão consolidadas.
Política de uso A reprodução de matérias e fotografias é livre mediante a citação do Jornal da USP e do autor. No caso dos arquivos de áudio, deverão constar dos créditos a Rádio USP e, em sendo explicitados, os autores. Para uso de arquivos de vídeo, esses créditos deverão mencionar a TV USP e, caso estejam explicitados, os autores. Fotos devem ser creditadas como USP Imagens e o nome do fotógrafo.