Nutrição
Nutrição
Especialista propõe mudança na base alimentar
Redação
27/02/2024
Sonia Tucunduva Philippi propõe mudanças na nova edição do livro “Pirâmide dos Alimentos: Fundamentos Básicos da Nutrição”
Alimentação e Sustentabilidade #16: O que são proteínas de laboratório?
Redação
29/01/2024
Alisson Machado fala sobre a tendência atual de se produzir carne em laboratório como alternativa para suprir carência de proteínas na população
Insetos no cardápio: cientistas aprimoram a produção de alimentos feitos com larvas de mosca
Luiz Prado
04/08/2023
Produção de farinha e óleo da mosca-soldado-negra é esforço para encontrar alternativa nutritiva e sustentável à carne; inclusão na dieta humana aguarda regulamentações
Colágeno é importante não só para a pele, mas para a mobilidade das articulações
Simone Lemos
06/07/2023
Patrícia Campos comenta que a proteína do colágeno está muito presente na nossa alimentação através de gelatina ou de várias fontes proteicas
“Precisamos ter uma relação com a natureza e com a agropecuária diferente da que nós temos hoje”
Redação
14/06/2023
De acordo com Ricardo Abramovay, é preciso compreender como os ciclos naturais funcionam para usarmos menos componentes químicos e oferecermos uma alimentação de qualidade
Encontro temático sobre festa junina usa ingredientes cultivados na Horta Comunitária da USP Ribeirão
Julia Valeri*
13/06/2023
A Liga Acadêmica de Sustentabilidade e Alimentação Coletiva da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto promove encontro temático com receitas típicas de festa junina que utilizam mandioca
Alimentação e sustentabilidade #3: Ultraprocessados e obesidade
Tulio Gonzaga
29/05/2023
A pesquisadora Maria da Costa Louzada comenta o problema dos ultraprocessados na dieta dos brasileiros
Orientação alimentar e exercícios precisam ser prioridade no tratamento de síndrome metabólica
Julia Custódio*
15/05/2023
Por ser um fator de predisposição para doenças crônicas, às vezes o tratamento e prevenção da síndrome metabólica em si são postos em segundo plano
USP precisa de mães para serem voluntárias em estudo sobre nutrição e alimentação
Julia Valeri*
02/05/2023
Pesquisa avalia perfil alimentar e nutricional de mães de pessoas com e sem deficiência residentes do interior paulista
No Dia Mundial da Saúde e Nutrição, evento vai discutir a relação entre alimento e saúde
Julia Valeri*
30/03/2023
A discussão será no 31 de março, às 11h, no Bloco Didático da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, aberto ao público e gratuito, sem necessidade de inscrição
USP precisa de voluntárias para pesquisa com suplemento de taurina
Rose Talamone
15/02/2023
A pesquisa, com duração de 16 semanas, terá dois grupos de voluntárias, um que irá realizar o treinamento multicomponente e tomar o suplemento com taurina e outro que vai somente tomar o suplemento
Abertas as inscrições para especialização on-line em Nutrição Clínica Pediátrica
Giovanna Grepi
17/10/2022
Curso de 12 meses de duração é voltado para médicos pediatras e nutricionistas
USP busca mulheres com obesidade para estudo nas áreas de nutrição e educação física
Giovanna Grepi
17/10/2022
Voluntárias devem ter entre 60 e 75 anos, ter IMC entre 30 a 40, não fumar, não consumir bebidas alcoólicas e não estar em tratamento para perda de peso
Benefícios do tratamento multidisciplinar de reabilitação após um acidente vascular cerebral
Redação
11/10/2022
Artigo publicado na “Revista de Medicina” mostra que a reabilitação e diagnóstico precoces podem aumentar autonomia dos pacientes no autocuidado e na realização de atividades diárias
HC promove campanha para combater um problema sério: a desnutrição hospitalar
Redação
27/09/2022
Os sete hospitais do complexo do Hospital das Clínicas da FMUSP receberão treinamentos e ações práticas para tratar dos casos de desnutrição
Tipo de dieta pode influenciar na gravidade da covid-19
Redação
17/08/2022
Julio Cesar Acosta conta como a alimentação impacta na evolução de doenças infecciosas, objeto de estudo do Projeto Pandora
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