Nutrição
Nutrição
Estudo em ratas indica que dieta rica em proteína, mas com baixas calorias, pode afetar saúde dos ossos
Redação
29/05/2025
Embora preserve músculos, dieta rica em proteína e pobre em calorias pode aumentar gordura na medula óssea; restrições na adolescência são prejudiciais à massa óssea futura
Estratégias inovadoras na nutrição focam na alimentação como elemento sociocultural
Gabriela Nangino*
19/05/2025
Pesquisadoras criaram protocolos para ajudar profissionais de saúde a oferecer recomendações nutricionais mais individualizadas
Atraso em diagnósticos leva ao agravamento de doenças inflamatórias intestinais
Redação
12/05/2025
Alexandre de Souza Carlos comenta a respeito da Campanha Maio Roxo, que busca conscientizar a população sobre as doenças do intestino
Aumento do consumo de ultraprocessados eleva risco de morte precoce
Júlio Bernardes
08/05/2025
Pesquisa com base em dados alimentares de oito países, inclusive o Brasil, indica que aumento de 10% dos alimentos ultraprocessados na dieta eleva risco de morte precoce em 3%
Crise global e problemas de saúde mental afetam estado nutricional de jovens em países instáveis
*Breno Marino
29/04/2025
Segundo Nadine Marques, o problema é muito mais amplo do que apenas educação alimentar
Propaganda de ultraprocessados repete tática do cigarro ao usar estereótipos machistas
Isabela Nahas*
01/04/2025
Segundo pesquisadora, os anúncios de ultraprocessados usam técnicas para persuadir mulheres e aumentar o consumo de alimentos prejudiciais à saúde
O desafio de entender o consumo de sal pelos brasileiros
Ivanir Ferreira
08/01/2025
Pesquisa desenvolveu um instrumento validado por especialistas e testado para avaliar e identificar conhecimento, percepções e comportamento de brasileiros em relação ao consumo de sal e sódio
Consumo de ultraprocessados também pode contribuir para a degradação ambiental
Redação
07/11/2024
Leandro Cacau comenta estudo que analisa o comportamento alimentar do brasileiro em relação à chamada dieta planetária, cuja principal preocupação é a de ser saudável tanto para a saúde humana como para o planeta
Microbiota intestinal: como os microrganismos influenciam em nosso corpo e bem-estar
Reginaldo Ramos*
05/11/2024
Lara Natacci detalha os impactos da microbiota intestinal na saúde humana, revelando sua conexão com o metabolismo, a obesidade e a saúde mental
Evento “Nutrição com Diversidade” celebra Dia do Nutricionista na USP
Redação
27/08/2024
Faculdade de Saúde Pública organiza palestras no dia 29 de agosto para comemorar a data e discutir a função da nutrição inclusiva
É preciso regulamentar alimentação saudável como política pública
Redação
06/08/2024
Diogo Coutinho explica que o evento pretende dar força ao movimento de priorizar a saúde da população, em conflito com interesses da grande indústria
Imposto sobre bebidas ultraprocessadas pode ser uma maneira efetiva de saúde pública
Redação
30/07/2024
Mas a taxação por si só não basta e a pesquisadora Luíza Gazola explica como essa medida deve ser abordada
Uma década de inovação no “Guia Alimentar para a População Brasileira”
Guilherme Castro Sousa*
03/06/2024
Com base em um conceito ampliado de alimentação saudável, a nova edição transformou a forma como entendemos a nutrição, integrando aspectos culturais, sociais e ambientais e inspirando políticas públicas e práticas alimentares em vários países
Alimentação e Sustentabilidade #24: Dez anos do “Guia Alimentar para a População Brasileira”
Redação
03/06/2024
Kamila Gabe comenta o legado do “Guia Alimentar para a População Brasileira”
Mais da metade dos brasileiros possui genes que podem causar a intolerância à lactose
J. Perossi*
23/05/2024
Rejane Mattar explica que possuir ou não a enzima lactase, que digere a molécula da lactose após o período de lactância, é uma condição genética
Óleo de amendoim pode auxiliar o corpo a manter o equilíbrio do ponto de vista nutricional
J. Perossi*
15/03/2024
Especialistas acrescentam que além de rico em nutrientes e vitaminas, o óleo extraído da leguminosa possui alto ponto de fumaça
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