É muito comum você encontrar nas redes sociais receitas caseiras de sucos detox que prometem limpar o seu corpo de qualquer excesso, seja na alimentação ou consumo de álcool, por exemplo. Talvez você até já tenha visto a comercialização destes sucos, que novamente se utilizam do contexto de detoxificação do organismo, para vender uma cura instantânea deste mal. Será que esses conceitos estão sendo trabalhados de forma correta? O uso de sucos detox caseiros e comerciais e seu verdadeiro papel da detoxificação do organismo é o tema do episódio desta semana do Fake News Não Pod.
Beatriz Calasense fala especificamente do conceito de detox que aparece sempre depois de um final de semana carregado de péssima alimentação ou consumo de álcool e promete limpar as impurezas do seu corpo, eliminando as toxinas. “Na biologia, sabemos que qualquer substância pode se tornar tóxica, a depender da dose que for ingerida. Sendo assim, será que necessitamos da ingestão de sucos para a desintoxicação? Na verdade não! O consumo de substâncias que podem ser tóxicas para nosso organismo é algo que existiu ao longo de toda a história”, resume.
É impossível pensar que o ser humano existiria hoje em dia se nosso corpo não contasse com estratégias de como lidar com essa toxicidade. Tudo que nós ingerimos é analisado por nosso trato digestório antes de atingir nossa corrente sanguínea, com cada porção do intestino sendo responsável pela absorção de cada substância necessária para nossa saúde, e tudo que não for necessário é eliminado pelas fezes. Ainda, aquelas toxinas que vencem a barreira do intestino e atingem a corrente sanguínea são metabolizadas pelo nosso fígado, um órgão com papel fundamental na detoxificação do nosso corpo. Por fim, os rins ainda são responsáveis por eliminar substâncias indesejadas pela urina. Portanto, seu corpo sabe como lidar com seu excesso. E, desde que você volte à dupla invencível de uma alimentação regulada e prática de atividades físicas, ele vai dar conta de fazer isso sozinho, sem se sobrecarregar.
Mas o que a ciência diz sobre o suco detox? Será que ele realmente auxilia esses órgãos no processo natural de detoxificação do corpo? Na verdade, não existem evidências científicas que demonstrem a eficiência dessa prática. A crença de que um batido de couve, água de coco e gengibre pode aumentar seu bem-estar é um grande senso-comum. É muito natural que você se sinta bem quando adota práticas alimentares mais reguladas. Geralmente, as pessoas não tomam um suco verde como acompanhamento de um pastel e brigadeiro. A prática de procurar um suco detox é quase sempre aliada à procurar se exercitar, beber mais água e regular a alimentação. Por isso, a melhora no bem-estar.
Por isso, da próxima vez que se deparar com a possibilidade de comprar um suco que promete limpar o seu corpo de todas as impurezas lembre-se que ao invés de pagar por um produto que usa da pseudociência para se promover, você pode pagar seu intestino, fígado e rins com um bom copo de água, uma alimentação saudável e uma caminhada no parque.
Produção: UP Vacina Projeto João Fake News (bit.ly/JoaoFakeNews). Roteiristas: Beatriz Calasense, Beatriz Cassiano Michelon e Wasim Aluísio Prates Syed Apresentadora: Beatriz Calasense e Beatriz Cassiano Michelon Edição: Rádio USP Ribeirão Preto