A cana-de-açúcar foi uma das principais produções agrícolas brasileiras durante o período colonial e até hoje o açúcar segue sendo uma importante commodity de exportação (no ano de 2023, o Brasil exportou um total de 31 milhões de toneladas de açúcar).
Contudo, a produção de etanol gerou uma virada de paradigma para a cana, que hoje é utilizada sobretudo para geração de biocombustíveis. O professor Fernando de Lima Caneppele explica melhor sobre essa evolução no episódio a seguir!
Produção: Cinderela Caldeira, J. Perossi e Felipe Bueno
Coprodução - Gabriel Soares e Fernando de Lima Caneppele
Edição: Cinderela Caldeira,
O Boletim Energia Sustentável vai ao ar na Rádio USP, quinzenalmente, às terças-feiras no Jornal da USP
Edição: Rádio USP
Você pode sintonizar a Rádio USP SP 93,7 MHz e Ribeirão Preto 107,9 MHz, pela internet em www.jornal.usp.br ou nos principais agregadores de podcast como Spotify, iTunes e Deezer.
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