Cada vinho tem seu próprio aroma, que se subdivide em três tipos: primários – originários da própria uva ou do tipo de solo -, secundários – que nascem das leveduras presentes na fermentação da uva -, e terciários – provenientes do envelhecimento do vinho na garrafa. Uma evolução lenta e gradual.
Política de uso A reprodução de matérias e fotografias é livre mediante a citação do Jornal da USP e do autor. No caso dos arquivos de áudio, deverão constar dos créditos a Rádio USP e, em sendo explicitados, os autores. Para uso de arquivos de vídeo, esses créditos deverão mencionar a TV USP e, caso estejam explicitados, os autores. Fotos devem ser creditadas como USP Imagens e o nome do fotógrafo.
