27/07/2016 - Publicado há 9 anos Atualizado: 28/07/2016 às 14:37
A repórter Silvana Pires conversou com a nutricionista e professora Mônica Inês Elias Jorge, da Faculdade de Saúde Pública da USP. Acompanhe:
Foto: Marcos Santos/USP Imagens
A qualidade de vida e a preocupação com a vida dos animais estão fazendo com que cada vez mais o brasileiro abandone a alimentação à base de carne. Pesquisa do Sebrae/SP aponta que as empresas especializadas em produtos vegetarianos registraram aumento de 40% em 2015.
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