A Organização Mundial da Saúde (OMS) concluiu que não existem provas conclusivas de que o café provoque câncer. Pelo contrário, a entidade informa que estudos recentes mostram que o café pode até diminuir o risco de desenvolver alguns tipos de câncer.
A organização, no entanto, alerta sobre o consumo de bebidas quentes, acima de 65 graus Celsius, que pode provocar câncer em órgãos como o esôfago. No entanto, o gastroenterologista Ricardo Barbutti, do Hospital das Clínicas (HC) da Faculdade de Medicina da USP (FMUSP), diz que existem algumas evidências, mas que ainda não há comprovação.
Acompanhe a entrevista dele à repórter Marcia Avanza.
.
