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Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos empossa seus novos dirigentes
Carmen Silvia Fávaro Trindade e Arlindo Saran Netto, diretora e vice-diretor, assumem com o compromisso de fortalecer a imagem institucional da FZEA e ampliar suas parcerias com a iniciativa privada e com a cidade de Pirassununga
A cerimônia de posse da nova diretoria da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos foi realizada no dia 24 de março – Foto: Marcos Santos/USP Imagens
No dia 24 de março, Carmen Silvia Fávaro Trindade e Arlindo Saran Netto tomaram posse, oficialmente, como a nova diretora e o novo vice-diretor da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA).
A solenidade foi realizada no Auditório do Prédio Central da FZEA e reuniu dirigentes da USP, representantes da Prefeitura e da Câmara Municipal de Pirassununga, docentes, servidores, estudantes da faculdade, amigos e familiares.
“Este é um momento muito importante para nós, o momento em que reforçamos o compromisso com nossa comunidade e com a Universidade. Vamos trabalhar para fortalecer a imagem institucional da faculdade, ampliando os nossos laços com a cidade de Pirassununga e região, com iniciativas privadas e com instituições nacionais e estrangeiras, potencializando nossas ações. Vamos consolidar ações e, por meio do diálogo, construir caminhos juntos, fortalecendo o sentimento de pertencimento à comunidade FZEA”, afirmou Carmen em seu discurso de posse.
A diretora também fez questão de mostrar como a educação teve um papel crucial em sua trajetória: “Meus pais não tiveram a oportunidade de seguir seus estudos, mas conseguiram fazer com que seus quatro filhos concluíssem a faculdade e isso foi transformador em nossas vidas. Pudemos almejar e viver coisas que eles jamais poderiam ter sonhado. Da mesma forma, aqui, eu vejo estudantes tendo suas vidas e as vidas de suas famílias sendo transformadas por causa da educação. Se eu puder fazer um pouco mais para ampliar esse leque de oportunidades que oferecemos, eu vou fazer”.
[A partir da esquerda] O ex-diretor, Carlos Eduardo Ambrósio; o secretário-geral Gustavo Monaco; o reitor Aluisio Segurado; a vice-reitora Liedi Bernucci; o vice-diretor Arlindo Saran Netto; e a diretora Carmen Trindade – Foto: Marcos Santos/USP Imagens
O reitor Aluisio Segurado parabenizou os novos dirigentes por suas destacadas carreiras acadêmicas e pela disposição de assumir a desafiadora missão de gestores da unidade. “Estou certo de que, com sua reconhecida competência, serenidade e capacidade de liderança, vocês prosseguirão com a tarefa de fazer a FZEA e a USP avançar em seus propósitos. Nossas gestões compartilham os mesmos valores e objetivos, com vistas a atender de modo integral às expectativas que as sociedades paulista e brasileira têm da nossa instituição”, afirmou.
O reitor lembrou que “a FZEA destaca-se no cenário acadêmico brasileiro como uma das principais instituições de ensino superior e pesquisa voltada às ciências agrárias, produção animal e tecnologia de alimentos, combinando uma infraestrutura experimental de grande escala com uma forte e reconhecida atuação científica e conexão com o setor produtivo”.
Encerrando a cerimônia, o grupo musical Regional Pirassununga apresentou clássicos do chorinho, como Carinhoso, de Pixinguinha, e Tico-Tico no Fubá, de Zequinha de Abreu.
Quem são
Carmen Silvia Fávaro Trindade é graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista (Unesp), mestre em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) e doutora em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).
Docente do Departamento de Engenharia de Alimentos da FZEA, a nova diretora atua em pesquisas na área de desenvolvimento de alimentos funcionais, microencapsulação de ingredientes alimentícios e compostos bioativos, tais como probióticos, pigmentos, extratos vegetais, própolis, hidrolisados proteicos, ácido ascórbico e edulcorantes. Também tem interesse no aproveitamento de resíduos agroindustriais para produção de alimentos funcionais, ingredientes e aditivos alimentícios.
Além das atividades acadêmicas, Carmen presidiu as Comissões de Graduação e de Pesquisa da faculdade e foi pró-reitora adjunta de Pesquisa da USP no biênio 2020-2021. É a segunda mulher a assumir a diretoria da FZEA. A primeira foi a professora Elisabete Maria Macedo Viegas.
O vice-diretor Arlindo Saran Netto possui graduação em Zootecnia pela FZEA, mestrado em Ciência dos Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) e doutorado em Qualidade e Produtividade Animal pela FZEA.
Tem pós-doutorado na área de valor nutricional do leite e saúde de crianças e especialização em Capacitação Docente no Ensino Superior. Desenvolve pesquisas na área de Bioquímica, Fisiologia, Nutrição, Qualidade e Produtividade Animal.
É professor titular da FZEA desde 2022, na área de Produção de Ruminantes, e assessor da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp) e de várias revistas, com ênfase em produção de ruminantes e qualidade de produtos de origem animal para a saúde humana. Foi prefeito do Campus Fernando Costa de 2019 a 2025.
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A reprodução de matérias e fotografias é livre mediante a citação do Jornal da USP e do autor. No caso dos arquivos de áudio, deverão constar dos créditos a Rádio USP e, em sendo explicitados, os autores. Para uso de arquivos de vídeo, esses créditos deverão mencionar a TV USP e, caso estejam explicitados, os autores. Fotos devem ser creditadas como USP Imagens e o nome do fotógrafo.
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