.
A quinta temporada do podcast Comida Que Sustenta, produzido pelo Núcleo de Pesquisa e Extensão Sustentarea, da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP, se dedica à COP 30, que ocorrerá em novembro, em Belém, no Pará. No seu segundo episódio, elucida uma temática ainda negligenciada nas Conferências da Organização das Nações Unidas (ONU) sobre Mudanças Climáticas: o papel simbólico e político da alimentação. O programa parte da ideia de que, historicamente, a agenda da alimentação e da agricultura foram inviabilizadas na programação oficial das COPs, ocupando um espaço bem menor do que as agendas energéticas, por exemplo. Mesmo nos locais das conferências, a oferta de refeições não reflete o pensamento sustentável e de justiça social.
No programa, as apresentadoras Pâmela di Christine e Patricia Mello entrevistam Flavia Brito, coordenadora de advocacy e articulação no Instituto Comida do Amanhã. Flávia aborda a iniciativa Na Mesa da COP 30, desenvolvida em parceria com o Instituto Regenera e apoiada por dezenas de organizações de diferentes setores da sociedade. O objetivo é garantir que o cardápio da conferência traduza valores de biodiversidade, justiça social e sistemas alimentares sustentáveis.
Flávia ressalta que o Brasil deve aproveitar essa oportunidade, por ser referência em sistemas produtivos que apresentam soluções e não problemas como as práticas agroecológicas e os saberes de povos tradicionais. “Para sediar a conferência do clima na Amazônia é preciso reconhecer os povos e a biodiversidade local como protagonistas e parte dessa solução – se não vamos estar só reproduzindo o modelo predatório que a COP precisa combater.”
O público pode conferir a entrevista completa sobre o histórico das refeições nas COPs, os avanços e desafios da iniciativa e as possibilidades de legado para eventos futuros – que envolvem não somente as COPs sobre mudanças climáticas, como também as COPs da biodiversidade e da desertificação. O episódio está disponível no site do Sustentarea, no YouTube e no Spotify.
Veja abaixo o segundo episódio na íntegra:
.
Com informações da Assessoria de Comunicação da FSP
