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Nesta edição, o professor José Carlos Farah explica se a prática de atividade física pode ter algum efeito no sentido de perder as calorias consumidas após exageros nas refeições. Segundo ele, isso não é totalmente verdadeiro. “Prevalece no senso comum que a ideia de que o consumo excessivo de calorias pode ser revertido pelo simples fato de praticar atividades físicas, como também é muito comum ouvirmos que, se estamos com peso acima do ideal, devemos praticar exercícios. Não se nega o valor da prática da atividade física no controle do peso, mas a prática desse hábito realizado isoladamente não funciona. Destaco que devíamos começar a pensar na perda de peso iniciando pela boca, ou seja, a quantidade e a qualidade do que comemos. É consenso entre especialistas e as pesquisas mostram que a obesidade está relacionada com o alto consumo de açúcar e carboidratos. E é passada uma falsa ideia de que a prática da atividade física possa compensar os efeitos negativos da má alimentação. Quando consumimos um refrigerante, a quantidade de açúcar que vem junto é muito grande e vai se acumular em nosso corpo como depósitos de gordura”, ressalta.

No entanto, a prática de atividade física ajuda muito a perder peso, observa Farah. “Não se discute a importância dos exercícios físicos, sendo fundamental para a saúde e seus benefícios são amplamente conhecidos. Num estudo clássico, foi comparado dois grupos de mulheres, onde um grupo fez só a dieta e o outro fez dieta mais atividade física. No final do programa, os dois grupos perderam peso, mas o grupo que fez atividade física ganhou massa muscular, o que é importante para o equilíbrio das funções do nosso corpo, prevenir doenças crônicas não transmissíveis e manter o peso estável. Por isso, uma dieta equilibrada em combinação com a atividade física é o recomendável.”

A orientação que o professor Farah dá é que o equilíbrio entre a quantidade e a qualidade do que comemos, associado à prática da atividade física, é fundamental. “Fora isto, acredito que estamos nos enganando. A atividade física pode ajudar nestes ajustes, no início de um programa, até que possamos mudar alguns hábitos de consumo, se adaptar e atingir o equilíbrio. Bom lembrar que as pessoas assimilam de forma diferente os benefícios tanto da dieta como da atividade física. Temos que ter paciência e os efeitos são atingidos a médio e a longo prazo. A consulta ao médico e ao nutricionista é recomendável. Em princípio, é recomendável associar uma atividade como a caminhada, corrida, remo, ciclismo e natação com a musculação ou calistenia.”

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