
Grandes responsáveis pela crise climática mundial, o desmatamento e as queimadas também refletem nos sistemas alimentares e na qualidade dos alimentos. No entanto, a atividade humana também pode acelerar os processos de queimada e desmatamento de áreas nativas e afetar a produção alimentar global.
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Boletim Alimentação e Sustentabilidade
Parceria: Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis, Rádio USP e Jornal da USP
Produção: Professor Arilson Favareto, Estela Sanseverino e Nadine Marques
Coprodução: Cinderela Caldeira, J. Perossi e Júlio Silva
Edição: Rádio USP
Você pode sintonizar a Rádio USP SP 93,7 MHz e Ribeirão Preto 107,9 MHz, pela internet em www.jornal.usp.br ou nos principais agregadores de podcast como Spotify, iTunes e Deezer.
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