Onde estão os bares sem bebida alcoólica ?

Um conceito que vem crescendo em outros países mas ainda sem histórico no Brasil

 09/07/2019 - Publicado há 2 anos  Atualizado: 12/07/2019 as 10:04
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Um bar  com bebidas 0% de  álcool parece um parodoxo aqui no Brasil mas esse é um caminho que está ganhando cada vez mais popularidade em outros países.  Nos Estados Unidos  o termo “não alcoólico” pode ser aplicado a bebidas com 0,5% de álcool por volume ou menos, isso significa que  muitas cervejas  sem álcool na verdade não são livres totalmente da substância. Ao mesmo tempo já existem  locais que não permitem nem essas cervejas justamente para ser 0% álcool.  João Paulo Lotufo em sua coluna desta semana explicou que o bar sem álcool não é um conceito novo , surgiu no fim do século 19, no Reino Unido conhecidos como “temperance bars” (bares de temperança) quando se pregava a abstinência.

 


Dr. Bartô e os Doutores da Saúde
A coluna Dr. Bartô e os Doutores da Saúde, com o médico assistente do Hospital Universitário da USP João Paulo Lotufo, vai ao ar toda terça-feira às 09h30, na Rádio USP (São Paulo 93,7 FM; Ribeirão Preto 107,9 FM) e também no Youtube, com produção do Jornal da USP e TV USP.

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