O ”Ambiente É o Meio” na Era da vida saudável

O programa Ambiente é o Meio desta semana discute a tendência da alimentação saudável e o cultivo de alimentos orgânicos.

O programa Ambiente É o Meio desta semana traz entrevista com a Violeta Stoltenborg, responsável pelo Sítio A Boa Terra, que fica em Casa Branca, interior de São Paulo.

Em 1981, os pais de Violeta, holandeses,  junto com outros dois casais, colocaram em prática o sonho de criar uma comunidade autossustentável e cultivar a terra de forma comunitária. Hoje, o Sítio A Boa Terra é considerado um dos pioneiros da agricultura orgânica no Brasil.

Violeta, explica o que é alimento orgânico e como funciona a agricultura orgânica. Ela fala também que em 2003 nasceu A Boa Terra Centro de Ecologia, que promove, para grupos escolares da região, educação ambiental diferenciada com uma vivência direta sobre a produção orgânica de alimentos e a preservação de uma reserva natural.

Mais informações sobre o Sítio A Boa Terra aqui

Por: Vitória Junqueira

 

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