Ingerir álcool em doses moderadas traz algum bem à saúde, como apontam pesquisas científicas realizadas em diversos países. No Japão, um estudo constatou que o consumo de álcool pode ajudar a prevenir ou restringir o endurecimento das artérias que levam o fluxo sanguíneo ao cérebro. O vinho tinto, por sua vez, pela presença em sua composição de uma grande quantidade de oxidantes, pode substituir os efeitos positivos trazidos por uma hora de exercícios físicos em uma academia.
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