Os segredos dos aromas do vinho

A fragrância do vinho pode lembrar frutas frescas, frutas secas e até flores

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Foto: Visualhunt
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Cada vinho tem seu próprio aroma, que se subdivide em três tipos: primários – originários da própria uva ou do tipo de solo -, secundários – que nascem das leveduras presentes na fermentação da uva -, e terciários – provenientes do envelhecimento do vinho na garrafa.  Uma evolução lenta e gradual.

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