Consultor gastronômico discute sobre a história do vinho

Na antiguidade, o consumo de vinho estava associado a divindades.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
The Yorck Project/Wikimedia Commons
Foto: The Yorck Project/Wikimedia Commons

Quem não gosta de um bom vinho? O jornalista e consultor da área gastronômica, Mauro Marcelo Alves, traça a história do vinho ao longo do tempo em conversa com o radialista Cido Tavares.

Na antiguidade, diz ele, o consumo do vinho estava muito associado a divindades, tanto que o símbolo maior das delícias e prazeres proporcionados pela bebida foi o deus grego Dionisios (Baco, para os romanos). Segundo Marcelo Alves, a Grécia teve um papel importante na difusão do vinho.

Política de uso 
A reprodução de matérias e fotografias é livre mediante a citação do Jornal da USP e do autor. No caso dos arquivos de áudio, deverão constar dos créditos a Rádio USP e, em sendo explicitados, os autores. Para uso de arquivos de vídeo, esses créditos deverão mencionar a TV USP e, caso estejam explicitados, os autores. Fotos devem ser creditadas como USP Imagens e o nome do fotógrafo.


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Textos relacionados