Consultor gastronômico discute sobre a história do vinho

Na antiguidade, o consumo de vinho estava associado a divindades.

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The Yorck Project/Wikimedia Commons
Foto: The Yorck Project/Wikimedia Commons

Quem não gosta de um bom vinho? O jornalista e consultor da área gastronômica, Mauro Marcelo Alves, traça a história do vinho ao longo do tempo em conversa com o radialista Cido Tavares.

Na antiguidade, diz ele, o consumo do vinho estava muito associado a divindades, tanto que o símbolo maior das delícias e prazeres proporcionados pela bebida foi o deus grego Dionisios (Baco, para os romanos). Segundo Marcelo Alves, a Grécia teve um papel importante na difusão do vinho.

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